Historia Vita Memoriae Strona Główna Historia Vita Memoriae
Forum dyskusyjne miłośników historii i fortyfikacji - Grupa Inicjatywna "Cztery Historie"

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj  AlbumAlbum  Chat

Poprzedni temat «» Następny temat
Chłodnia [niem. Kuhlraum]
Autor Wiadomość
Scheik 
starszy bunkrolog



Pomógł: 9 razy
Dołączył: 08 Lis 2006
Posty: 501
Skąd: Gorzów / Landsberg
Wysłany: Wto 14 Paź, 2008 22:46   Chłodnia [niem. Kuhlraum]

Czy są znane forumowiczom jakieś materiały, literatura bądź opracowania na ten temat? Mogą być nawet wzmianki, byle zaczepić temat o coś. W katalogu Roberta Jurgi owe pomieszczenie nazywa się Spiżarnia i oznaczone jest jako nr 58. Szczególnie interesuje mnie technologia chłodnicza tych pomieszczeń.
Póki co wiadomo mi, że prawdopodobnie w centralnym odcinku FFOWB jeszcze zachowały się drzwi od tego pomieszczenia.
 
 
egojack 
bunkrolog


Pomógł: 4 razy
Dołączył: 12 Lis 2008
Posty: 359
Skąd: Radomsko
Wysłany: Sob 14 Sty, 2012 22:21   

Foto drzwi do chłodni w FFOWB o których wspominasz można zobaczyć w A. Kędryna R. Jurga Wyposażenie socjalne obiektów fortyfikacji niemieckiej 1933-1944 Kraków 1999 s.61. W tym samym miejscu można też zobaczyć foto drzwi do składu ziemniaków z FFOWB (Kartoffelschal). O wyposażeniu chłodni ani o technologii chłodzenia autorzy nic nie wspominają. Omawiają za to dokładnie temat i skład żelaznych racji żywnościowych załogi.
 
 
 
darecki 
wujek kurde samo dobro
Trzeba siać...


Pomógł: 34 razy
Dołączył: 22 Lis 2004
Posty: 8796
Skąd: Kraków
Wysłany: Nie 15 Sty, 2012 11:25   

Sprawdzę w dokumentach, ale nie przypominam sobie konkretnych wytycznych również dotyczących kuchni...
_________________
Instytut Niemieckich Fortyfikacji Wschodnich
 
 
 
grze$ 
starszy bunkrolog


Pomógł: 19 razy
Dołączył: 08 Lip 2006
Posty: 890
Skąd: Międzyrzecz
Wysłany: Nie 15 Sty, 2012 13:04   

darecki napisał/a:
Sprawdzę w dokumentach, ale nie przypominam sobie konkretnych wytycznych również dotyczących kuchni...


Jest na ten temat trochę fajnych źródeł. Na razie są w trakcie opracowywania...
 
 
darecki 
wujek kurde samo dobro
Trzeba siać...


Pomógł: 34 razy
Dołączył: 22 Lis 2004
Posty: 8796
Skąd: Kraków
Wysłany: Nie 15 Sty, 2012 15:56   

Miejmy nadzieję, że jak najszybciej...
_________________
Instytut Niemieckich Fortyfikacji Wschodnich
 
 
 
egojack 
bunkrolog


Pomógł: 4 razy
Dołączył: 12 Lis 2008
Posty: 359
Skąd: Radomsko
Wysłany: Nie 15 Sty, 2012 16:58   

darecki napisał/a:
konkretnych wytycznych również dotyczących kuchni


We wspomnianej wyżej pozycji na str. 58 autorzy opisują wyposażenie i organizację kuchni, jest kilka fotografii elementów kuchni oraz szczegółowy rysunek p. R. Jurgi.
 
 
 
darecki 
wujek kurde samo dobro
Trzeba siać...


Pomógł: 34 razy
Dołączył: 22 Lis 2004
Posty: 8796
Skąd: Kraków
Wysłany: Nie 15 Sty, 2012 17:03   

Niestety nie ma podanego źródła tej rekonstrukcji, więc możemy traktować to jako dowolną wariację na temat...
_________________
Instytut Niemieckich Fortyfikacji Wschodnich
 
 
 
Scheik 
starszy bunkrolog



Pomógł: 9 razy
Dołączył: 08 Lis 2006
Posty: 501
Skąd: Gorzów / Landsberg
Wysłany: Nie 15 Sty, 2012 21:32   

Dzięki za odświeżenie tematu. Czekam zatem na jakiekolwiek opracowanie, mam nadzieję że ze sposobem chłodzenia. Sam nieco zaniedbałem badanie w terenie na ten temat :/
 
 
darecki 
wujek kurde samo dobro
Trzeba siać...


Pomógł: 34 razy
Dołączył: 22 Lis 2004
Posty: 8796
Skąd: Kraków
Wysłany: Nie 15 Sty, 2012 22:46   

Pamiętajmy, że kuchnie i inne pomieszczenia socjalne zmieniały się na przestrzeni lat. Opisując ich wyposażenie musimy pamiętać zarówno o specyfice danego obiektu, jak i okresu w którym powstał.
_________________
Instytut Niemieckich Fortyfikacji Wschodnich
 
 
 
egojack 
bunkrolog


Pomógł: 4 razy
Dołączył: 12 Lis 2008
Posty: 359
Skąd: Radomsko
Wysłany: Sro 18 Sty, 2012 10:09   

darecki napisał/a:
Niestety nie ma podanego źródła tej rekonstrukcji, więc możemy traktować to jako dowolną wariację na temat...


Autorzy we wstępie przyznają , że istnieje mizeria materiałów archiwalnych i źródeł, podają jednak skąd wzieli swoją wiedzę do publikacji.
 
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group